Innhold
Matvarer som kan øke risikoen for toksoplasmose er mest sannsynlig forurenset av parasitten Toxoplasma gondii, som sjeldent kjøtt, for eksempel.
I tillegg, for å unngå forurensning er det også viktig å være forsiktig når du håndterer rått kjøtt, og unngå å ta hendene dine i øynene eller munnen når du tilbereder kjøtt. Vask alltid hendene nøye etter håndtering av kjøtt og vask alltid overflater og kjøkkenutstyr som var i kontakt med rått kjøtt, iført hansker.
Liste over matvarer som risikerer å overføre toksoplasmose
De viktigste matvarene som kan overføre toksoplasmose og derfor ikke bør konsumeres under graviditet når den gravide ikke er immun mot toksoplasmose, er:
- Rått, sjeldent kjøtt, som carpaccio eller tartarsaus,
- Ukokt røkt kjøtt som bacon, skinke, bologna,
- Leverbiff eller leverpostei,
- Frukt og grønnsaker som ikke er vasket;
- Ufiltrert eller ikke kokt vann.
For å unngå risikoen, bør du også unngå enhver form for salat eller andre råvarer når du spiser ute, da de kan være forurenset.
Toksoplasmose er en sykdom som kan overføres fra moren til babyen, gjennom morkaken, og forårsake alvorlige endringer, som til og med kan føre til abort.
Opprettet av: Tua Saúde Editorial Team