Innhold
Koffeinfri kaffe er mindre koffeinfri enn tradisjonell kaffe, men det er ikke mulig å fjerne koffein helt fra kaffebønnene, men mengden koffein når 0,1% av mengden koffein før prosessen og koffeinfri.
Koffein kan fjernes fra kaffe gjennom kjemiske eller mekaniske prosesser, men det er en naturlig kaffeart fra Etiopia, med så lite koffein at det regnes som naturlig koffeinfri kaffe. Denne varianten av kaffe har 20 ganger mindre koffein enn konvensjonelle typer kaffe, og er et flott alternativ for forbrukere av koffeinfri, siden denne bønnen ikke trenger å gjennomgå noen kjemisk prosess for å fjerne koffein. Se mengden koffein i maten.
Tradisjonell kaffe har et gjennomsnittlig innhold på 1% til 1,2% koffein, mens analyser av kaffebønner fra Etiopia bare avslørte 0,06% koffein.
Når koffeinfri er det beste alternativet
Koffeinfri kaffe er en type som er mer egnet for personer som lider av angst, hjerterytmeforstyrrelser, gastritt eller hypertensjon, men gravide eller ammende kvinner kan også foretrekke å ta koffeinfri for ikke å la barnet bli urolig, ettersom koffein kan gjennom morsmelk.