Innhold
Denne lett-å-lage tamarind godteri oppskriften kan brukes på toast, brød eller fullkorns kjeks. Den store mengden fibre gjør denne søte til en utmerket hjelp for de som trenger å behandle forstoppelse, og reduserer hevelse i magen.
Denne tamarind søte kan også brukes som fyll for kaker og paier fordi, selv om frukten smaker sur, har den søte laget av tamarind en veldig behagelig smak.
Ingredienser til tamarind syltetøy
- 500 g tamarind
- 3 glass vann
- 5 kopper brunt sukker
Forberedelsesmodus
Skrell tamarindene og ikke fjern klumpene, og la dem trekke i en bolle med 3 glass vann i 4 timer. Ta deretter denne blandingen til ilden, i en panne, tilsett sukker, rør godt. Fjern fra varmen, la avkjøles og avkjøles.
Tamarind er rik på fibre som i tillegg til å bidra til å redusere tarmen, bekjempe diabetes og redusere appetitten, men ettersom søttet har sukker, bør det ikke brukes av diabetikere eller de som vil gå ned i vekt.
Lær mer om tamarind på: Tamarindo.