Innhold
Den beste maten for diabetikere er mat rik på komplekse karbohydrater som fullkorn, frukt og grønnsaker, som også er rik på fiber, og proteinkilde mat som Minas ost, magert kjøtt eller fisk. Dermed kan listen over matvarer for diabetikere bestå av matvarer som:
- nudler, ris, brød, sukkerfrie müslikornblandinger helst i fullversjoner;
- chard, endiv, mandel, brokkoli, courgette, grønne bønner, chayote, gulrot;
- eple, pære, appelsin, papaya, melon, vannmelon;
- skummet melk, Minas ost, margarin, yoghurt helst i lette versjoner;
- magert kjøtt som kylling og kalkun, fisk, sjømat.
Denne listen over matvarer som er tillatt med diabetes, bør inkluderes i dietten i porsjoner tilpasset hver diabetiker av legen din eller ernæringsfysiologen. Overvåking og kontroll av diabetisk diett diett bør styres av legen så vel som diabetisk diett type 1, og justerer tid og volum av mat i henhold til medisinen eller insulinet som pasienten bruker.
Matvarer forbudt i diabetes
Matvarer som er forbudt ved diabetes er:
- sukker, honning, syltetøy, syltetøy, syltetøy,
- konfekt- og konditorivarer,
- sjokolade, godteri, is,
- sirupfrukt, tørket frukt og veldig søt frukt som banan, fiken, drue og persimmon,
- brus og andre sukkerholdige drikker.
Diabetikere bør alltid lese etikettene for industrialiserte produkter, da sukker kan vises under navnet glukose, xylitol, fruktose, maltose eller invertert sukker, noe som gjør denne maten ikke egnet for diabetes.
Mat til diabetikere og hypertensive pasienter
I dietten for diabetikere og hypertensive pasienter, i tillegg til å unngå sukker og sukkerholdige produkter, bør de også unngå salt eller koffeinholdig mat som:
- kjeks, kjeks, salte snacks,
- saltet smør, ost, salt fet frukt, oliven, lupiner,
- hermetisk, fylt, røkt, saltet kjøtt, saltfisk,
- sauser, konsentrert buljong, ferdigmat,
- kaffe, svart te og grønn te.
I nærvær av to sykdommer med kondisjonering av mat som for eksempel cøliaki og diabetes, eller høyt kolesterol, er det viktig å følge en ernæringsfysiolog.
Matvarer som er angitt for diabetikere med høyt kolesterol er naturlige og ferske matvarer som rå eller kokt frukt og grønnsaker og tilberedninger som unngår olje, smør, sauser med rømme eller tomatsaus. Forbruker minst mulig mengde eller ingen ferdig mat.
Se videoen og lær flere tips:
Nyttige lenker:
- Frukt anbefalt for diabetes
- Type 1 diabetes
- Type 2 diabetes
- Diabetes diett